November 9th, 2018

ejikvtumane

Рецепты, серия следующая



Давно не писала рецепты, а без этого они забываются.
Рецепты берутся из разных источников и упрощаются. Упрощение не всегда удачно получается, но в тех, что записываю, результат неплохой, а изготовление либо простое, либо очень прстое. Все порции на двоих.
Салат с баклажанами. Небольшой баклажан, два средних помидора (хорошие, сочные, которых зимой не бывает), примерно 50г сыра типа брынза или фета, зелень (лучше базилик), масло оливковое и сок лимона примерно по 1 десертной ложке
Баклажаны нарезать нетолстыми кружками, можно их разделить пополам, посолить, обжарить, положить на бумажное полотенце - впитать лишнее масло и дать остыть.
Помидоры порезать, смешать с зеленью, заправить малом и лимоном.
Сыр нарезать, перемешать помидоры, сыр и баклажан.

Collapse )